Σαμαλι. Ταξίδι στο παρελθόν, εκεί στα παιδικά μου χρόνια, μόνο με μια μπουκιά. Άρωμα μαστίχας και μέλι στο σιροπακι! Σερβίρεται με φιστίκι Αιγίνης...
Μικρή μου έφτιαχνε η μητέρα μου και τα λέγαμε "τηγανίτες με ζάχαρη". Σήμερα που τα φτιάχνω εγω, λέγονται "pancakes" και συνοδεύονται με διάφορα "toppings"... Οπως και να τα λένε ήταν γευστικοτατα...