Profiterol Διαφορετικό

Εμείς λοιπόν είναι, που φτιάχνουμε, ένα που είναι όλο σαντιγί, που έχει από κάτω σοκολάτα, που έχει από πάνω σοκολάτα και είναι όλο σε ένα γυάλινο μπολ. Αααα… καταλάβατε..το προφιτερόλ  λέω… Όχι  το τροφιτερόλ.Το προφιτερόλ βέβαιους βεβαίους …

Αλλά θα μου πείτε, δεν θέλετε να το μάθετε, θέλετε να το φάτε…. Ξέρω ξέρω….

Προφιτερόλ ε?

A Paris

Quand un amour fleurit

Ça fait pendant des semaines…..Τι ωραίο τραγούδι, αλλά και το γλυκό μας…. Ακόμα  καλύτερο. Γαλλικό λοιπόν το γλυκάκι μας για σήμερα… Κατευθείαν από το σταθμό της ομώνυμης γραμμής τρένου), τα croquembouches (δηλαδή «της μιας μπουκιάς», αλμυρά ή γλυκά), οπού δημιουργήθηκε από ζαχαροπλάστη του σταθμού.

Το δικό μου “Profiterol” όμως είναι διαφορετικό..

Τα υλικά του;

Σπιτική κρέμα με γάλα κακάο και σοκολάτα γάλακτος. 

Όχι δεν έχουν σουδάκια , αλλά φρεσκότα κρουασάν βουτύρου και γέμιση κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Και φυσικά δεν θα λείπει η σαντιγί πάνω, κάτω…..